Culinária, Dicas

Escondidinho de macaxeira com carne seca – dica de culinária

Depois que estive em algumas cidades do Nordeste brasileiro, como Maceió e João Pessoa, tive o prazer de experimentar um dos pratos mais saborosos da culinária nordestina. Não é o mais tradicional, da culinária local, mas certamente é o mais pedido, ESCONDIDINHO DE MACAXEIRA COM CARNE SECA. Obs: Macaxeira, também é conhecida como: aimpim ou… Continuar lendo Escondidinho de macaxeira com carne seca – dica de culinária

Culinária, Dicas

Bolinho de chuva – dica de culinária

Bolinho de chuva é uma especialidade típica da culinária brasileira, mais especificamente do interior e mais especificamente ainda, do Estado de Minas Gerais. Comi muito em Belo Horizonte, quando visitei a cidade. Ah, mas isso é um grande engano. Eu morei em Portugal, na capital Lisboa e descobri, que esse é um doce tão comum… Continuar lendo Bolinho de chuva – dica de culinária

Culinária, Dicas

Pão de queijo – dica de culinária

Eu estive em Minas Gerais, tanto em Belo Horizonte, quanto em várias cidades do interior e comi de tudo, porque ô comida boa é a mineira, mas, principalmente, comi muito o verdadeiro pão de queijo mineiro. Eu sempre fui apaixonada por pão de queijo, com um cafezinho passado na hora, mas na Bahia não é… Continuar lendo Pão de queijo – dica de culinária

Culinária, Turismo

Cartola – dica de culinária

A Cartola é um doce brasileiro, típico de Pernambuco. É uma das mais tradicionais sobremesas pernambucanas, mas que foi incorporada aos restaurantes de comidas nordestinas, espalhados pelo Brasil. A primeira vez que experimentei, foi numa viagem a João Pessoa, na Paraíba e nunca mais deixei de pedir, até que aprendi a fazer. Você sabe de onde vem a Cartola? A… Continuar lendo Cartola – dica de culinária

Culinária, Dicas

Bolo de milho de liquidificador – culinária

Eu simplesmente amo bolos, mas bolo de milho é um dos meus prediletos, por isso vou passar pra todo mundo, uma receita que eu sempre faço, porque é fácil, rápida, barata e deliciosa. Esse bolo fica tão cremoso e tão macio, que parece que estamos comendo um pudim, um pouco mais firme. É fantástico. Esta… Continuar lendo Bolo de milho de liquidificador – culinária

Culinária, Dicas

Goulash húngaro – dica de culinária

Uma das coisas que mais me seduz nas minhas viagens é a culinária típica e tradicional de cada lugar. Eu adoro comer e não há nada que diga mais sobre um povo e seus costumes, que sua comida e sua forma de cozinhar. As vezes, parece um verdadeiro ritual o modo como preparam. Um dos… Continuar lendo Goulash húngaro – dica de culinária

Culinária

Pastel de Belém – dica de culinária

Oi gente! Hoje é dia de receita! Cada lugar que eu passo nessas minhas andanças pelo mundo, tem sempre coisas da cultura, pelas quais me apaixono. Mas a culinária e a arquitetura são, irremediavelmente, minhas preferências. Eu morei em Lisboa, Portugal e o país inteiro é famoso por seus quitutes. Os doces, fazem parte da… Continuar lendo Pastel de Belém – dica de culinária

Culinária

Massa de pastel com 3 ingredientes – dica de culinária

Quer uma receitinha fácil, rápida, barata e deliciosa pro lanche? Então anota aí, porque é fácil demais. Ingredientes: 01 caixa de creme de leite Nestlé; 02 xícaras de farinha de trigo Dona Benta; Sal a gosto. Preparo da massa: - Misture os três ingredientes, sove por uns 5 minutos, sem muita força, embale em papel… Continuar lendo Massa de pastel com 3 ingredientes – dica de culinária

Culinária

Coxinha – dica de culinária

Oi gente! Esse é o salgado campeão em todas as festas, eventos e lanchonetes: a COXINHA. E o melhor de tudo é que dá pra fazer em casa, porque ao contrário do que todo mundo pensa, é super fácil de fazer. Basta seguir o passo a passo. Vamos lá! INGREDIENTES: Massa e recheio: 5 xícaras… Continuar lendo Coxinha – dica de culinária

Culinária

Bolo de Reis – dica de culinária

Existem muitas receitas de bolo de Reis. Mas a tradicional, como mostra a foto abaixo, é a que mais é utilizada, conforme relatos da tradição, da comemoração do Dia de Reis. Ingredientes: Para fazer o Fermento: 40 g de farinha de trigo 30 g / 2 tabletes de fermento biológico 3 1/2 colheres (sopa) de… Continuar lendo Bolo de Reis – dica de culinária