Culinária, Dicas

Escondidinho de macaxeira com carne seca – dica de culinária

Depois que estive em algumas cidades do Nordeste brasileiro, como Maceió e João Pessoa, tive o prazer de experimentar um dos pratos mais saborosos da culinária nordestina. Não é o mais tradicional, da culinária local, mas certamente é o mais pedido, ESCONDIDINHO DE MACAXEIRA COM CARNE SECA. Obs: Macaxeira, também é conhecida como: aimpim ou… Continuar lendo Escondidinho de macaxeira com carne seca – dica de culinária

Turismo, Viagens

Mangue Seco – dica de viagem – Brasil

Mangue Seco é uma pequena, mas super acolhedora, vila de pescadores e praia de mesmo nome em Jandaíra, município brasileiro da minha amada Bahia, na divisa com Sergipe. É a última praia no extremo norte do litoral baiano, fazendo divisa com o estado de Sergipe. Com uma população, que não ultrapassa 300 habitantes é o… Continuar lendo Mangue Seco – dica de viagem – Brasil

Turismo, Viagens

Valência – dica de viagem – Espanha

Como eu já disse muitas vezes, eu amo viajar. É a coisa que me dá mais prazer na vida. Em particular, tenho uma grande paixão pelos países de origem latina e na Espanha é uma surpresa atrás da outra. Nesse post, eu vou falar dessa cidade deliciosa, com um povo muito hospitaleiro e cheia de… Continuar lendo Valência – dica de viagem – Espanha

Culinária

Pastel de Belém – dica de culinária

Oi gente! Hoje é dia de receita! Cada lugar que eu passo nessas minhas andanças pelo mundo, tem sempre coisas da cultura, pelas quais me apaixono. Mas a culinária e a arquitetura são, irremediavelmente, minhas preferências. Eu morei em Lisboa, Portugal e o país inteiro é famoso por seus quitutes. Os doces, fazem parte da… Continuar lendo Pastel de Belém – dica de culinária

Culinária

Molho pesto – dica de culinária

O Pesto é um molho italiano, originário da cidade de Gênova, no norte da Itália. É composto tradicionalmente de: folhas de manjericão, pinoli (semente extraída do Pinheiro Manso, árvore característica da região mediterrânea), alho, sal, queijo parmesão e azeite de oliva extra virgem.  A “receita oficial” do “pesto alla genovese”, é feita com ingredientes de qualidade e da maneira típica dos Genoveses. O… Continuar lendo Molho pesto – dica de culinária