Culinária

Pastel de Belém – dica de culinária

Oi gente! Hoje é dia de receita! Cada lugar que eu passo nessas minhas andanças pelo mundo, tem sempre coisas da cultura, pelas quais me apaixono. Mas a culinária e a arquitetura são, irremediavelmente, minhas preferências. Eu morei em Lisboa, Portugal e o país inteiro é famoso por seus quitutes. Os doces, fazem parte da… Continuar lendo Pastel de Belém – dica de culinária

Culinária

Coxinha – dica de culinária

Oi gente! Esse é o salgado campeão em todas as festas, eventos e lanchonetes: a COXINHA. E o melhor de tudo é que dá pra fazer em casa, porque ao contrário do que todo mundo pensa, é super fácil de fazer. Basta seguir o passo a passo. Vamos lá! INGREDIENTES: Massa e recheio: 5 xícaras… Continuar lendo Coxinha – dica de culinária

Culinária

Paella Valenciana – dica de culinária

Oi gente! No ano passado, mais precisamente no mês passado, estive em Valência, cidade no litoral Mediterrâneo da Espanha. Que cidade incrível! Mas não é pra falar da cidade que estou escrevendo e sim pra dar uma dica maravilhosa de culinária, de uma das delícias mais pedidas nos restaurantes e um dos pratos mais consumidos,… Continuar lendo Paella Valenciana – dica de culinária

Culinária

Beijinho – dica de culinária

Oi  gente, Eu já postei aqui, os docinhos considerados de "pobre", porque toda festa caseira tem essa delícia de côco. #yummi O beijinho é um doce simples e bem rápido de preparar. Ele caiu no gosto dos brasileiros e é o companheiro inseparável do brigadeiro. Então se você quer aprender a fazer beijinho, segue essa… Continuar lendo Beijinho – dica de culinária

Culinária

Brigadeiro – dica de culinária.

Fala galera, hoje vamos falar de coisas doces! Quem não ama o bom e velho brigadeiro tradicional ? #yummi Ele usa apenas quatro ingredientes (mas o granulado, para uns é dispensável)  é impossível errar a receita e fica pronto em menos de 20 minutos. Chocolate, leite condensado e manteiga ou margarina (eu, particularmente, prefiro manteiga),… Continuar lendo Brigadeiro – dica de culinária.

Culinária

Moqueca de camarão – Dica de culinária

Oi gente, quem gosta de comer bem levanta a mão. Eu adoro comer! E quando a comida é bem feita e gostosa, aí eu até passo a receita. Estou falando de um prato cheio de sabor, bem típico da minha cidade, Salvador, na Bahia. MOQUECA DE CAMARÃO. Sei que em outros estados do Brasil, também… Continuar lendo Moqueca de camarão – Dica de culinária

Curiosidades

Docinhos de pobre – Dica de culinária – gordices

Brigadeiro, beijinho, cajuzinho e casadinho.....#Yummi! Sabe aquela festa super chique, estilosa, sensacional, comentada em coluna social, que rende mil posts, várias selfies e assunto pra semana inteira?....Já fui em muitas, mas tenho que confessar: saí completamente frustrada. Não tinha meus tão amados, idolatrados, salve, salve, docinhos de pobre: brigadeiro, beijinho, cajuzinho e casadinho. Esse quarteto… Continuar lendo Docinhos de pobre – Dica de culinária – gordices

Culinária

Molho pesto – dica de culinária

O Pesto é um molho italiano, originário da cidade de Gênova, no norte da Itália. É composto tradicionalmente de: folhas de manjericão, pinoli (semente extraída do Pinheiro Manso, árvore característica da região mediterrânea), alho, sal, queijo parmesão e azeite de oliva extra virgem.  A “receita oficial” do “pesto alla genovese”, é feita com ingredientes de qualidade e da maneira típica dos Genoveses. O… Continuar lendo Molho pesto – dica de culinária