Culinária, Dicas

Escondidinho de macaxeira com carne seca – dica de culinária

Depois que estive em algumas cidades do Nordeste brasileiro, como Maceió e João Pessoa, tive o prazer de experimentar um dos pratos mais saborosos da culinária nordestina. Não é o mais tradicional, da culinária local, mas certamente é o mais pedido, ESCONDIDINHO DE MACAXEIRA COM CARNE SECA. Obs: Macaxeira, também é conhecida como: aimpim ou… Continuar lendo Escondidinho de macaxeira com carne seca – dica de culinária

Culinária, Dicas

Bolinho de chuva – dica de culinária

Bolinho de chuva é uma especialidade típica da culinária brasileira, mais especificamente do interior e mais especificamente ainda, do Estado de Minas Gerais. Comi muito em Belo Horizonte, quando visitei a cidade. Ah, mas isso é um grande engano. Eu morei em Portugal, na capital Lisboa e descobri, que esse é um doce tão comum… Continuar lendo Bolinho de chuva – dica de culinária

Culinária, Dicas

Pão de queijo – dica de culinária

Eu estive em Minas Gerais, tanto em Belo Horizonte, quanto em várias cidades do interior e comi de tudo, porque ô comida boa é a mineira, mas, principalmente, comi muito o verdadeiro pão de queijo mineiro. Eu sempre fui apaixonada por pão de queijo, com um cafezinho passado na hora, mas na Bahia não é… Continuar lendo Pão de queijo – dica de culinária

Culinária, Turismo

Cartola – dica de culinária

A Cartola é um doce brasileiro, típico de Pernambuco. É uma das mais tradicionais sobremesas pernambucanas, mas que foi incorporada aos restaurantes de comidas nordestinas, espalhados pelo Brasil. A primeira vez que experimentei, foi numa viagem a João Pessoa, na Paraíba e nunca mais deixei de pedir, até que aprendi a fazer. Você sabe de onde vem a Cartola? A… Continuar lendo Cartola – dica de culinária

Culinária

Pastel de Belém – dica de culinária

Oi gente! Hoje é dia de receita! Cada lugar que eu passo nessas minhas andanças pelo mundo, tem sempre coisas da cultura, pelas quais me apaixono. Mas a culinária e a arquitetura são, irremediavelmente, minhas preferências. Eu morei em Lisboa, Portugal e o país inteiro é famoso por seus quitutes. Os doces, fazem parte da… Continuar lendo Pastel de Belém – dica de culinária

Culinária

Coxinha – dica de culinária

Oi gente! Esse é o salgado campeão em todas as festas, eventos e lanchonetes: a COXINHA. E o melhor de tudo é que dá pra fazer em casa, porque ao contrário do que todo mundo pensa, é super fácil de fazer. Basta seguir o passo a passo. Vamos lá! INGREDIENTES: Massa e recheio: 5 xícaras… Continuar lendo Coxinha – dica de culinária

Culinária

Beijinho – dica de culinária

Oi  gente, Eu já postei aqui, os docinhos considerados de "pobre", porque toda festa caseira tem essa delícia de côco. #yummi O beijinho é um doce simples e bem rápido de preparar. Ele caiu no gosto dos brasileiros e é o companheiro inseparável do brigadeiro. Então se você quer aprender a fazer beijinho, segue essa… Continuar lendo Beijinho – dica de culinária