Viagens

Gênova – dica de viagem – Itália

Gênova é uma cidade que impressiona pela riqueza histórica, cultural e arquitetônica, com seus 150 palácios, dos quais 42 são “Palazzi dei Rolli” reconhecidos pela UNESCO como Patrimônio Mundial da Humanidade. O Rolli é um complexo de belíssimas mansões genovesas, que entre os séculos XVI e XVII ofereciam hospedagem às ilustres personagens que passavam pela cidade. Mais… Continuar lendo Gênova – dica de viagem – Itália

Culinária

Molho pesto – dica de culinária

O Pesto é um molho italiano, originário da cidade de Gênova, no norte da Itália. É composto tradicionalmente de: folhas de manjericão, pinoli (semente extraída do Pinheiro Manso, árvore característica da região mediterrânea), alho, sal, queijo parmesão e azeite de oliva extra virgem.  A “receita oficial” do “pesto alla genovese”, é feita com ingredientes de qualidade e da maneira típica dos Genoveses. O… Continuar lendo Molho pesto – dica de culinária